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痛风患者能吃豆角之类的蔬菜吗
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北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
痛风患者可以吃豆角之类的蔬菜,如扁豆、豇豆等都可以吃,但不要吃太多,且要注意烹调方法,不要采用油炸或者裹上面粉之后再进行油炸等烹调方法,另外要注意少盐、低盐。痛风患者不能吃高嘌呤的食物,如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。痛风患者在病情稳定时可以适当食用中嘌呤或者低嘌呤的食物,但不要太多,且要注意少吃生冷、油腻的食物,菠菜、圆白菜、菜花等都可以吃。痛风患者饮食要多样,且要保证营养全面,同时要注意适当多喝水,如果患有高尿酸血症,患者要服用降尿酸的药物。
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