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痛风患者可以吃豆角吗
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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
痛风患者可以吃豆角,但是需要避免多吃。因为豆角在蔬菜中属于含嘌呤略高的食物,但是不属于高嘌呤的食物,而黄豆制品,如豆浆、豆腐等豆制品等食物嘌呤含量较高。痛风患者需尽量避免吃高嘌呤的食物,因为痛风是代谢性疾病,与饮食密切相关,需要限制饮食。痛风是由于嘌呤代谢异常引发高尿酸血症造成急性关节炎症,痛风患者可以吃中嘌呤食物,但是要控制摄入量,避免过多摄入豆角、蚕豆、毛豆。
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