糖尿病的病人在血糖控制比较稳定的情况下，可以进食适量的水果。但是对于含糖量高的水果，比如大柿子、香蕉、荔枝，含热量多，所以尽量避免摄入。常见的苹果、橘子、橙子，甚至西瓜，都是可以摄入的，但食用时要注意控制量，一般建议一天吃一个苹果，最好将苹果分成两半，上午一半，下午一半，在两餐之间进食，特别是偏下一餐的空腹期进食，避免在餐后两个小时血糖正高的情况下进食水果，这样可以避免餐后血糖的升高。苹果、桃子、橘子这类的水果一般1天摄入1个即可，只能选择1种。含有单糖比较多水果，最常见的是火龙果，含有天然的葡萄糖，是单糖而不是果糖，食用后血糖会立刻升高。虽然其总热量并不高，但是对血糖的升高还是有一定的作用，所以尽量不要食用火龙果。