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糖尿病病人能吃玉米吗
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安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
糖尿病患者可以进食玉米,玉米中的维生素、纤维素含量要高于平时吃的较多主粮,如白米、白面等,玉米中还含有核黄素这类高品质的营养素。玉米可以给人体提供丰富的粗纤维,对糖尿病患者长期慢性病变,如植物神经功能紊乱引起的便秘,有一定润肠,帮助排便的功效。玉米须在中医中药领域认为有一定辅助降糖的功效,但是由于玉米含有较多的淀粉,所以进食玉米以后要对应扣除米和面的数量,以免导致总热卡超标。糖尿病患者在饮食方面,总体而言建议低盐、低脂、清淡饮食、控制好总热卡。总热卡的50%-60%都可以由碳水化合物来提供,所以糖尿病患者进食玉米可以,只要控制好数量,不让总热卡超标即可。
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