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蔬菜里含有叶酸吗

参与医生

武汉大学人民医院 范翠芳 主任医师
新鲜的绿叶蔬菜含有叶酸,所以早期或者整个妊娠期要吃大量绿叶蔬菜,不仅可以补充叶酸,还可以较好补充维生素、纤维素。补充叶酸可以预防胎儿神经管缺陷,特别是在早孕期服用叶酸,可以预防神经管缺陷、心脏病、胎儿发育等疾病。如果母亲有叶酸缺乏贫血,吃绿叶蔬菜也可以得到一定帮助。孕期开始发现叶酸缺乏,补充叶酸后可以预防胎儿畸形,在某些地区,比如东北,常年积雪后没有其他新鲜蔬菜,常年吃冬储大白菜,导致北方地区胎儿脑积水和脊柱裂胎的发病风险高于南方地区。通过研究大量绿叶蔬菜内含有叶酸,对于孕期比较有利。
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