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含有维生素B2的蔬菜和水果有哪些

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北京大学第一医院 张前进 主任医师
维生素B2叫核黄素,是人体必需的一种维生素。如果维生素B2缺乏,容易引起代谢障碍,主要表现还是口、眼和外生殖器的炎症,比如口角炎、眼炎、咽炎、阴囊炎等。维生素B2一般在人体内储存很少,所以需要每天都有一定量的补充。实际上维生素B2含量多的还是在动物里面更多一些,比如动物的肝脏、蛋、奶等。但是植物,即蔬菜、水果之中也可以有一定的含量,比如香蕉、橙子、西红柿、胡萝卜、梨、芹菜、猕猴桃等。是否有维生素缺乏建议最好到医院找专业的医生来进行判断,然后再决定是否需要治疗,还是需要用些食品即可。
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