核桃不治便秘，但是如果核桃吃得过多，核桃里头有油，油过多无法吸收，耐受不了，可能会起到一定的润滑作用。核桃油会润滑大便，使得密结的粪便容易出来，但是摄入核桃的量会非常大，才能够起到润滑作用。核桃如果摄入过多，其中还有大量油的成分会吸收，会增加甘油三酯的成分，使得出现高脂血症或者脂肪肝。所以不建议在便秘时，大量摄入核桃或者其他坚果类的食物。因此核桃并不治便秘，也不会导致便秘，主要是核桃油的成分，无法完全吸收和耐受，也有一些核桃油用来炒菜或者做饭。但是单纯用核桃治疗便秘，就相对不是很科学，因为它会使我们摄入过多甘油三酯，使血里甘油三酯水平过高，又没有达到治疗便秘的效果。