痛风患者应食用较少的花生米。花生米的营养成分比较丰富，含有较多的脂肪、蛋白质、氨基酸、嘌呤、花生碱、胆碱、淀粉、纤维素、无机盐、多种维生素以及多种矿物质，如钙、磷、钾。花生米是中嘌呤含量的食物，100g花生米中含有96mg嘌呤，所以痛风急性发作期的患者不建议食用花生米，痛风缓解期或者单纯高尿酸血症患者可以适量食用花生米。痛风患者多合并血脂代谢异常，花生米中的脂肪含量比较高，100g花生米含的脂肪量是45g，如果过多食用可能会加重患者血脂异常。合并血脂代谢异常的痛风患者应避免或者少食用花生米，如果食用花生米，要避免食用油炸花生米，可以进食水煮花生或者烤花生。