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糖尿病人可以吃花生米吗

参与医生

对于糖尿病病人,花生米是含油脂比较大的坚果类食品,油量过大,对于血糖的波动影响非常大,可以少量食用。油脂的摄入,对于糖尿病病人非常重要,因为1g的脂肪所提供的热量是9Kcal,而1g的粮食就是碳水化合物所提供的热量是4Kcal。因此油脂类所提供的能量高于碳水化合物所提供的热量,大量进食花生米这种油脂类的食物,通常会造成血糖的波动,同时不利于血糖的控制。因此,对于坚果类、油脂类的食品,建议大家一定要少量食用。大量食用会造成血糖的波动,要控制食物摄入的总热量。
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