成熟桑葚中含糖量大约是12%-14%，属于中含糖量水果，一般把水果的含糖量分成三类。含糖量在10%以内的称之为低含糖量水果，含糖量在10%-20%的称之为中含糖量水果，含糖量超过20%的水果称之为高含糖量水果。高含糖量的水果主要有香蕉、菠萝蜜、榴莲、红枣等，中低含糖量的水果主要包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果、西瓜、哈密瓜、枇杷等。糖尿病患者以及想要减肥的患者，吃水果时最好是吃中低含糖量的水果，少吃高含糖量的水果。因为2型糖尿病患者以及需要减肥的患者，都会进行饮食大卡的控制，就是按照患者的身高计算出标准体重，然后根据患者的职业，计算出每天的食用大卡。2型糖尿病患者和单纯肥胖想要减肥的患者，因为对每天的进食大卡已经进行了总量的控制。如果多吃高含糖量的水果，就要减主食，计算起来比较麻烦，所以一般建议吃中低含糖量的水果。