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痛风可以吃蛋白质粉吗
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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
痛风不建议服用蛋白粉。市面上的蛋白粉,绝大多数是植物蛋白、大豆蛋白,较少有动物蛋白,主要适用于营养不良、低蛋白血症患者,而痛风属于代谢性疾病,与饮食相关,是由于嘌呤代谢异常引发高尿酸血症,而引起的急性关节炎症。通常合并高脂血症、高血压、高血糖、糖尿病、高代谢综合征等,常见于肥胖人群,表现为营养过剩,无需补充蛋白粉。蛋白粉的成分大部分为大豆蛋白,即均由黄豆制作而成,其成分中含有中级到高级的嘌呤物质,较好的蛋白粉中所含蛋清、动物蛋白相对较多,嘌呤含量可能更高,所以通常不可以服用蛋白粉,只能食用低嘌呤饮食,如牛奶、鸡蛋、新鲜的蔬菜水果、米面等。另外,痛风患者体内蛋白质、白蛋白、球蛋白含量较高,此时摄入嘌呤类物质,容易造成痛风发作或加重痛风。
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