糖尿病或者血糖高喝蜂蜜水会不会有影响，取决于水中的蜂蜜量。如果在稀释以后少量地喝，其实影响不会太大。但是前提是血糖一定不能太高，因为蜂蜜当中主要成分是单糖，相对升糖指数确实比较快，而且可以直接吸收。​对于蜂蜜不单单是糖，里面还有很多的维生素、微量元素，包括纤维素也非常高，尤其是本身有润肠通便作用，可以改善胃肠功能，所以很多胃肠功能不好的人都倾向于喝一点蜂蜜。但是血糖高以后，如果直接吃蜂蜜或者是在做稀释水的时候放太多，肯定会影响血糖。但是如果少放一点，然后用水稀释以后喝，可能影响也不会太大。因为毕竟蜂蜜的营养成分，包括改善胃肠功能、通便以及美容、清热、解毒，其实都有非常好的疗效。因此血糖高的人可以喝蜂蜜，但是一定要稀释以后，少量地喝，不要整勺地喝，也不要喝浓度太浓的蜂蜜水。这样势必会造成血糖升高非常快，影响血糖。