吃撑后拉肚子，多数因为消化道有自我保护功能，将摄入的不洁净或过量等食物经口呕吐或经肛门排出。但多数情况消化道如皮口袋，容受性较大，如果循序渐进进食，会撑到无法想象的体积。如果一次急性快速进食，即暴饮、暴食，会导致身体难受、恶心、呕吐、拉肚子等。如果进食不洁、油炸、油腻、辛辣、刺激、生冷、未煮熟或从冰箱内拿出的食物，更易出现拉肚子。因为会刺激肠道，引起急性消化道黏膜的肿胀、水肿、炎症，为保护身体，避免吸收不良成分，胃会加快蠕动使其排出。因为快速排出，食物残渣未充分和结肠接触，水分吸收不足，会出现拉肚子。