对一个糖代谢正常的人，也就是糖耐量正常的人，睡前吃西瓜不会升高空腹血糖。对于一些已经有糖尿病，或者糖尿病前期的人，睡前吃西瓜一般都会影响空腹血糖，特别是吃的西瓜，吃得比较多的情况下，会明显的影响空腹血糖。空腹血糖的概念是不进食含有热量的东西，也就是排除碳水化合物，糖类、脂肪、蛋白之类的食物，单纯的喝白开水，矿泉水之类不要紧。在进食8h以上就不吃东西，甚至10h以上，就叫做空腹的状态。如果睡觉也睡得比较迟，12:00才睡觉，然后睡前又吃了大量的西瓜，第二天早上8:00去测空腹血糖，甚至7:00，所以如果吃西瓜和抽血的时间间隔不足8h，本来就会影响检测结果，所以劝大家不要这样做。