子宫肌瘤患者可以吃牛肉，牛肉含有血红蛋白较多的红肉成分，可以补充体内缺失的血红蛋白，提高体内的血色素水平。子宫肌瘤是较常见的疾病，属于良性疾病，子宫肌瘤的高危因素较多，如晚育、晚婚、有色人种、家族史或激素替代等。若子宫肌瘤影响到子宫内膜，可能会引起月经量过多、月经淋漓不断，甚至大出血，从而造成贫血，此时应将血色素提升上去，要多吃红肉，如牛肉、羊肉、猪肉。适当补充药物，提升血红蛋白，同时应考虑进行肌瘤的药物治疗或手术治疗。