胃底静脉曲张的治疗方法包括药物治疗、介入治疗、手术治疗等。具体如下：1、药物：通过药物的方式来降低门静脉高压，从而减缓肝硬化程度，通常使用非β受体阻滞剂；2、介入：此外对于急性出血，可通过血管栓塞、固化的方式，在血管内注入组织胶来阻断血管，进而减缓急性出血。还有X线引导下的介入性治疗，在DSA(数字减影血管造影)引导下，将血管栓塞，减缓门静脉压力；3、手术：实际上主要目的是将肝的门静脉与肝静脉交通，从而缓解门静脉压力，减少胃静脉曲张的压力，进而减少破裂出血。此外还可将贲门静脉分离出来，将脾脏切除，主要目的还是减缓肝门静脉的压力。