低脂减肥食物包括以下几种：1、叶菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜，其中含有脂肪的量非常低，同时富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀增加饱腹感，避免摄入过多其他食物，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解，提高减肥效果都有积极作用，是非常好的减肥食物；2、瓜茄类：脂肪的含量也非常低，比如冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿、青椒，因为脂肪含量低，膳食纤维含量丰富，同样能够起到非常好的减肥的效果；3、菌藻类：如银耳、木耳、金针菇、香菇，脂肪的含量同样非常低，膳食纤维也能吸水膨胀增加饱腹感，提高减肥效果的作用也会非常明显；4、薯类：如马铃薯、红薯、白薯同样脂肪含量低，有着很好的减肥效果。