骨折后喝骨头汤有一定的作用。骨折后患者局部有出血，组织有水肿，局部循环也存在障碍。需要吸收大量的营养物质，才可以使骨折逐渐愈合，并且增强免疫力，避免局部形成血肿、继发感染，所以患者需要喝骨头汤等营养物质。骨折患者喝骨头汤，通常不能进食表面的油脂，容易使血脂增高、血液黏稠度增加，会干扰血液循环，尤其是局部的微循环，影响骨折的愈合速度。油脂过多还会造成腹泻等不良后果，影响其他物质吸收。喝骨汤时可以使用吸管喝汤底部分，富含钙质、磷脂和蛋白质等，对于骨折的恢复有利。并且患者要适量喝骨头汤，不能过量喝骨头汤，否则容易造成腹泻。综上所述，骨折后喝骨头汤有一定的作用，但患者应严格适量饮用，具体情况可以咨询创伤骨科门诊医生，由专科医生为患者进行解答。