乳清蛋白较佳饮用时间为吃主食后的一段时间，乳清蛋白发挥作用，需要一定量的非蛋白质热量参与，否则乳清蛋白会被分解一部分，因此在吃主食后可适当饮用乳清蛋白，能够利用主食提供的非蛋白质热量，促进乳清蛋白作用的发挥。乳清蛋白的常见作用如下：1、提高机体免疫力：乳清蛋白能够为机体补充一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能够为体内众多免疫物质的合成提供丰富的原料，因此对于抵抗力低下，容易患感染性疾病的人群，适当喝乳清蛋白有较好提高机体免疫力的作用；2、缓解肌肉疲劳和提高肌肉力量：对于经常进行体育锻炼，或者经常进行体力劳动的人群，适当饮用乳清蛋白，可为肌肉的合成提供丰富原料，在缓解肌肉疲劳和提高肌肉力量方面，均具有积极作用。