痛风患者可以食用薯条，但临床医生并不建议食用薯条。因为痛风是一种代谢性疾病，一般建议患者多食用低嘌呤含量的食品，尤其是新鲜的蔬菜，土豆、白薯类食品属于低嘌呤的食品，可以放心食用。虽然薯条是用白薯或土豆制成，嘌呤含量较低，但是属于油炸食品，在烹饪过程中会增加额外的油脂、脂肪成分。而痛风患者通常多合并代谢综合征的问题，包括血糖、血脂的问题以及糖尿病、肥胖症、心脑血管疾病，易有不利影响。如果痛风患者较喜欢食用土豆或白薯类食品，还是较为推荐食用，因为土豆含有的碳水化合物成分，对升高血糖有一定的抑制作用。另外建议食用蒸过的土豆，有助于消化和吸收。