咳嗽的患者可以食用鸭肉，鸭肉性寒凉，含有丰富的B族维生素，可以补中益气，同时还能提供丰富的蛋白质及营养成分。对于身体虚弱或罹患心脏病、糖尿病、高血压的患者，食用鸭肉有利于机体的恢复。咳嗽通常由于急性或慢性支气管炎、肺炎、慢性支气管炎急性发作或慢阻肺急性发作等引起，此时患者体内有火，而食用性寒凉的鸭肉可以去火。在食用鸭肉时，患者还可以饮用鸭汤，并在其中加入百合、甘草等化痰理气的中药，做成食疗汤，在食用后对身体更加有益。