机体不进食时也在进行能量代谢，首先要消耗自身糖分，糖分消耗后开始消耗体内脂肪，脂肪分解完后开始消耗体内蛋白质，如果想通过不吃饭达到减轻体重的效果，其实不可取。 目前减肥方法中有提到轻断食，即间断一个星期有几餐或者最多一天不进食，称为轻断食，以此控制体重。通常不推荐通过节食消耗身体多余脂肪，应调整饮食结构，增加运动量，使机体摄入能量少于消耗能量，达到能量负增长，即可使体重减轻，单纯不进食，通过饥饿达到减重的方式不科学。