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樱桃糖尿病患者可以吃吗

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湖南省胸科医院 张胜康 副主任营养师
糖尿病患者可以吃樱桃。樱桃味甘、酸、性微,是较温的一种食物,具有益脾胃、滋养肝脏,益精止血等作用。樱桃含有较丰富的蛋白质、维生素、糖类和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,其血糖生成指数也较低,为22,血糖生成指数在50以下的均认为是低血糖生成指数的食物。对于糖尿病患者,樱桃的血糖生成指数只有22,是一种较合适的水果,注意摄入量即可。任何一个含糖量低或任何一个血糖生成指数比较低的食物,均不能过量食用。建议每一次吃樱桃控制在30g以下。
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