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黑鱼嘌呤高吗

参与医生

北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
黑鱼应该属于中高嘌呤的食品,即每100g的嘌呤含量<150mg。痛风患者在急性发作期,或者高尿酸血症的患者,还是应该少吃或者不吃,其他淡水鱼实际嘌呤含量并不高。通常低嘌呤饮食是指每100g的嘌呤含量在75mg以下,而中嘌呤是75-150mg,高嘌呤是指100g嘌呤含量150mg以上。食物的嘌呤含量表通常只作为参考,因为多数食物经过加工,嘌呤含量可能会有所下降。作为高尿酸血症或痛风患者,对于高嘌呤食物,如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等,都需要有所控制。同时,需要适当多喝水,如果血尿酸含量在500μmol/L以上,需要在医生指导下服用降尿酸药物,包括促进尿酸排泄的药物,以及抑制尿酸生成的药物。
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