酸枣仁是甘、酸而平的性味，酸枣仁归肝经、归胆经，也归心经，酸枣仁主要起到的补肝、凝心、安神，以及敛汗生津的作用。1、安神：酸枣仁泡水主要用于失眠症、虚烦，非常的烦躁，辗转反侧难以以入眠，也可以用于睡眠质量不好出现的易醒、多梦的病证；2、凝心：也用于心慌、心悸等心气不足的病证；3、敛汗：酸枣仁有酸敛的作用，它可以敛汗，用于自觉体虚、多汗的病证；4、生津止咳：用于口舌干燥、津液匮乏。一般酸枣仁泡水或者煎煮都可以。