糖尿患者可以吃花生，花生味道不错，煮、油炸都可以，但糖尿患者最好吃煮花生，如果放在油里炸，能量就增高了。花生属于高能量食物，里面除了碳水化合物以外还有油，能量比较高，所以糖尿患者可以吃，但是千万不要多吃，也不要放在油里炸，水里煮一煮，差不多吃10-20个，要少吃。如果想吃花生，也可以做成花生酱，有点味道也可以。所以，花生属于高能量食品，糖尿患者尽量少吃点。