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哪些食物是发物

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
区别哪些食物是发物,关键要从定义上弄清楚什么叫发物。中医食疗上,发物更多指的是食物的寒凉、温热属性过于偏颇强烈,能够诱发旧有疾病复发或者导致现有疾病病情加重,一般分为两类:1、过于寒凉的食物:比如经常吃的螃蟹,其本身比较寒凉,如果不加节制过多地吃螃蟹,其寒凉的属性就会过于偏颇,属于典型的发物;2、过于辛辣刺激性的食物:比如辣椒、生葱、生蒜、生姜,如果不加节制地吃得过多,其温热属性过于强烈,也能诱发旧有疾病或者导致现有疾病病情加重,也是典型的发物。
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