收藏 手机看

分享

适合肾结石吃的菜单

参与医生

山东大学齐鲁医院 彭涛 副主任医师
肾结石的形成有内源性因素和外源性因素。内源性因素中具有家族聚集性和遗传倾向,所以具有家族遗传倾向的人在同等条件下容易形成结石,而其他人不容易形成结石。外源性因素就是摄入钙质超过了机体需要量,包括饮食中钙质和饮水中钙质。超过机体需要量的钙质,必须通过肾脏排出体外。如果喝水过少,钙质在肾脏沉积就容易形成肾结石,或者是已经存在的肾结石继续扩大。肾结石的患者必须多喝水,减少钙质摄入,因为家族聚集性和遗传倾向不可改变,改变的只能是外源性的因素,所以饮食当中需要含有钙质少的食物。大部分蔬菜钙质都较少,但某些蔬菜钙质比较多,例如菠菜含有大量的草酸。如果与含有钙质的物质混合一块吃,例如豆腐,就很容易形成草酸钙在肾脏中形成结石,或者使已经存在的结石增大。蔬菜自己并不能形成结石,如果和其他含钙量多的食物混合一起吃就容易形成结石,所以要避免此种混合食物的摄入。
相关视频