西红柿拌蜂蜜能否起到减肥作用，关键在于西红柿拌蜂蜜的摄入量，以及进食后是否有适当运动。如果能严格控制西红柿拌蜂蜜的食用量，并不会引起过多能量进入体内，因为减肥的本质是摄入食物产生能量小于运动消耗能量，由此形成机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢来达到减肥作用。进食西红柿拌蜂蜜后如果能及时进行相应运动，能避免能量在体内蓄积，对提高减肥效果有积极作用。但是如果不加节制地进食过多西红柿拌蜂蜜，或进食西红柿拌蜂蜜后并没有配合相应运动，也会使西红柿拌蜂蜜中含有的能量在体内蓄积，不能起到减肥作用。