蛋白质是提供孕妇生长或发育所必须的几大营养物质之一，早孕期由于妊娠剧吐或妊娠反应，早期提供蛋白质量在150-200g。蛋白质的主要来源是来自于鱼、肉、蛋、奶这些东西，尤其是鱼和肉和蛋之类的富含蛋白质的食物。孕期绿叶蔬菜相对不限量，因为热卡含量比较低。孕中期来说，含量也是150-200g，也是蛋白质量。妊娠晚期由于孕妇属于中等体育劳动，每天背着大概10斤的胎儿及羊水，包括羊水的量，每天活动量相对比较大，蛋白质或能量需求偏多，蛋白质的量每天大概是200-250g。具体多少量并不重要，更加的是要谈到是优质蛋白，而且是优质的动物蛋白和植物蛋白都可以。​强调在孕期是平衡膳食，荤素搭配，营养也要搭配，这样才能保证孕妇和胎儿的健康，也能达到孕妇和胎儿生长所需要的总体营养物质。