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月子餐的食谱有哪些
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首都医科大学附属北京世纪坛医院 李傅英 副主任医师
产后6周为坐月子,由于生产时产妇体力消耗过大和哺乳需要,产后营养一定要均衡、多样化,多以汤类、高蛋白、高纤维素的食物为主,可以推荐以下几款:
1、鲫鱼丝瓜汤:洗干净的鲫鱼双面煎,然后加入热水煮10-20分钟,放入丝瓜再炖半个小时即可,既补充了蛋白质,通乳的效果又比较好;
2、花生红枣粥:能补气、补血,方法是将花生、红枣、小米提前浸泡10个小时,然后用慢火熬2个小时即可;
3、木瓜黄豆猪蹄汤、莲藕排骨汤、银耳红枣玉米汤、山药乌鸡汤等均具有补充蛋白质、通乳、补充体力的作用;
4、虾米炒萝卜、萝卜炒猪肝可以起到补气、补血的作用,还可以做萝卜丝鲫鱼汤,有通气、通便、通乳的作用。
月子期间要注意多食用新鲜的蔬菜、水果,不要贪凉,不要吃辛辣的食物,饮食方式上要少量多餐,注意休息。
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