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痛风可以吃面食类的吗
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北京医院 刘爱华 主任医师
痛风患者可以吃面食,痛风是高尿酸血症引起的晶体性关节炎,建议患者多吃低嘌呤食物。面食的主要成分是面粉,面粉是低嘌呤食材,每100g面粉中嘌呤含量是17mg,所以痛风患者可以吃面食,但痛风患者食用面食的时候,需要注意以下几点:1、建议多吃粗粮,尤其是含有膳食纤维较丰富的食材,同时多吃低血糖生成指数的食物,比如燕麦、荞麦等,饮食多样性对痛风患者有一定好处;2、要注意面食的食用方法,可以吃面条、馒头、包子等,不建议痛风患者吃油条、油饼等油炸食品。痛风是一种代谢综合征,通常合并血糖、血脂代谢异常,油炸食品会加重脂肪代谢不良的情况。
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