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血尿酸高可以吃韭菜吗

参与医生

山东大学齐鲁医院 彭涛 副主任医师
血尿酸高的病人可以吃韭菜。韭菜是一种很好的蔬菜,含有机体必需的微量元素,而且提供较多的粗纤维,对于胃肠道功能的正常维持有益。但是部分人对于韭菜不容易消化,吃多了容易造成胃肠道不适,比如恶心或者反酸的情况,所以任何人群都不能多吃韭菜。做韭菜食物的时候必须做熟,清洗干净。高尿酸的形成和韭菜没有关系,高尿酸是指摄入的嘌呤物质过多,在机体代谢成尿酸,超过正常值上限,发生高尿酸血症。所以高尿酸血症的病人要减少嘌呤物质的摄入,例如动物内脏、海鲜,以及啤酒的摄入。同时应促进尿酸从尿道的排泄,例如多喝水和应用某些促进排泄的药物,例如苯溴马隆,可以降低血中的尿酸,也可以应用抑制尿酸合成的药物,例如别嘌醇和非布司他。因为某些人,尤其是亚洲人群、东亚人群具有基因特异性,HLA-B5801的基因阳性的病人,应用别嘌醇以后,可以造成严重的过敏反应。所以抑制尿酸合成的药物中,非布司他相对比较安全。同时还应减少嘌呤的摄入,多喝水,促进尿酸排泄,可以使血中尿酸降低。
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