核桃和冰糖蒸一下，并不能治疗胆结石，目前临床上也没有相关的证据证明该治疗效果有效，所以，建议尽量不要尝试这种偏方。主要是因为核桃中含有较高的脂肪，这种情况下，核桃的摄入很容易导致胆结石出现急性发作的风险，所以，一定要慎重使用。胆结石的患者平时要注意减少高脂肪、高胆固醇的饮食，主要是因为高脂肪、高胆固醇的饮食容易诱发胆结石出现急性发作的情况。所以，核桃仁加冰糖来治胆结石不太可靠。胆结石的治疗主要靠平时的保养、饮食调控、生活习惯改善、戒烟、戒酒，减少复发。如果针对饮食调控效果不理想，胆结石反复发作，建议尽早手术治疗，才是最有效的治疗方法。因为手术治疗，能够完全根除胆结石，就能够有效预防后期由于反复炎症发作，而导致的更危险的一些风险和并发症，甚至可以减少后期胆囊癌的风险。