长期吃蜂蜜不会得糖尿病。因为蜂蜜成分主要是葡萄糖、果糖、糊精、矿物质，像吃饭一样，不能因为食物里含有淀粉或者含有葡萄糖就不进食，所以蜂蜜在进食时候只要注意控制量就可以。所以每天少吃部分蜂蜜，有益身体健康，并不是吃时间长容易得糖尿病，只要控制住量就行，主要在于每天进食蜂蜜量多少，不要进食过量蜂蜜，否则容易造成对胰岛β细胞负担。 如果本身是糖尿病患者，吃蜂蜜时候就一定要严格控制入量。如果糖尿病患者吃蜂蜜，建议适当减少主食量，这样才不会额外对胰岛功能造成负担，只要注意到饮食量问题就可以。