糖尿病患者可以吃豆花。豆花比较有营养，可以给糖尿病患者提供丰富的植物蛋白。同时大豆以及豆花制品其中含有大豆异黄酮，对糖尿病患者，尤其是处于围绝经期的女性，可以改善其体内激素水平，调节身体的情绪以及睡眠。糖尿病患者吃豆花时要注意控制好数量，因为糖尿病患者每天总热卡当中15%-20%可以由蛋白质来提供，过量的蛋白质会给糖尿病患者带来一定的负担。同时建议植物蛋白和动物蛋白相结合，即糖尿病患者每天摄入一定量的豆花，剩下的蛋白质建议由动物蛋白来提供。糖尿病患者在吃豆花的时候要注意，很多豆花需要使用调味料，糖尿病患者在吃时尽量要少蘸调料，以免造成血压的升高。因为调料当中含有很多无形的盐分，容易造成血管和肾脏的负担。糖尿病患者在平时的饮食当中要注意营养的均衡，如植物蛋白、动物蛋白、碳水化合物以及脂肪都可以摄入。