胆结石患者能否吃橙子，通常分为以下几种情况分析：1、结石发作急性期：比如已经发作，疼痛剧烈，这时建议患者不要吃东西，或者吃简单的东西。比如喝一点水，吃简单的稀饭等，尽可能减少对胃肠道的刺激，能够缓解疼痛；2、非急性期：疾病已经控制，没有腹痛，或者做完了手术，患者已经恢复。这时可以吃橙子，因为橙子富含维生素C，而维生素C可以阻止胆固醇向胆汁酸转化，也可以降低胆汁内胆固醇的含量。另外橙子富含纤维，可以加快肠道蠕动，有利于食物内的脂肪尽快排掉，减少胆固醇的摄入。整体而言，吃橙子对患者有帮助，但是建议不要吃刚从冰箱拿出来的橙子，尽量吃常温的或者榨汁，连果肉一起服用。而且量不宜过多，以免对胃肠道有不好的刺激。