糖尿病病人可以吃花生。但是应该把血糖控制在相对正常的范围内，比如空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后两小时血糖控制在7.5-8.5mmol/L，糖化血红蛋白控制在6.5%左右，这时可以少量地吃花生。花生中含有很多营养物质，如维生素、蛋白质，但是花生中油脂含量过高，所以糖尿病病人不宜吃过多的花生，也不能吃其他的干果。糖尿病病人吃太多花生会造成油脂过高，产生高脂血症。或者由于吃花生吃得多，油脂多，每天的食入大卡量会超过每天计算的进食大卡，对糖尿病的饮食治疗会造成一定的危害。糖尿病病人最好是吃煮花生，每次吃煮花生的量不超过5-6克，因为10颗左右的花生就相当于1勺食用油，可见其产生的能量储备很大。糖尿病病人不能像正常人那样一把一把地吃花生，只能数着个数吃，而且还不能经常吃，所以对糖尿病病人也是一个极大的考验。糖尿病病人的饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。