黑枸杞可以用来泡酒，也可以泡水。作为一种药材，黑枸杞在少数民族的药物使用中被广泛记录在《维吾尔族药志》《晶珠本草》和《四部医典》等文献中。黑枸杞是维吾尔族药物和藏医藏药中的用药，黑枸杞含有丰富的蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素和矿物质。黑枸杞主要被少数民族药物用于治疗心热病和眼部疾病，还被用作抗肿瘤药物和免疫增强剂。黑枸杞中的成分之一是花青素，是一种抗氧化剂，对保护心血管、抗氧化、延缓衰老，以及辅助治疗等方面具有作用，可以将黑枸杞用来泡酒，也可以将其浸泡在温热的水中服用。