长期喝酸奶不会导致血糖升高，但是建议在喝酸奶时，不要加入太多东西，尤其是含糖量太高时，因为喝酸奶补充的主要是蛋白质、钙质。有些酸奶中添加了较多的蔗糖或其他添加物，如果长期饮用，在摄入蛋白质的同时，能量也会摄入过多，从而造成血糖代谢的问题。如果是无蔗糖酸奶或原味酸奶，不至于导致血糖升高。如果机体有糖代谢异常时，并且糖分摄入较少时，机体还能维持正常运作。但是如果酸奶中，添加剂或糖分含量较高，便可以造成机体能量摄入的增加，从而导致血糖代谢异常。因此对于长期喝酸奶，如果其中糖分含量不高，不会影响糖代谢，主要是补充蛋白质与钙质，便推荐喝酸奶。但是如果糖分含量太高、自身较胖，并且有家族史，要尽量选择无蔗糖酸奶，从而避免影响血糖。