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什么食物含雌激素高

参与医生

北京大学第一医院 郭晓蕙 主任医师
黄豆中含有大豆异黄酮,该物质与雌激素结构类似,可以起到部分雌激素的作用。此外,黄豆中大豆异黄酮还具有抗氧化、辅助改善脂质代谢异常等作用。所以可以适当的在食物里要加入黄豆。其实最好的是直接吃黄豆。豆制品虽然也能够有一些作用,但豆制品经过各种工艺变成豆腐、豆干等,不如鲜黄豆营养成分好。所以黄豆中含有类似雌激素的成分,且效果较佳。
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