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糖尿病能吃粽子吗
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首都医科大学宣武医院 胡伟 主任医师
糖尿病患者可以适量吃粽子。饮食控制是糖尿病治疗的基础,主食应该粗细搭配。粽子是糯米类的黏食,含有比较高的糖分,糖尿病患者如果适量吃,对血糖控制影响并不会很大,也可以提高糖尿病患者生活质量,增加口感,每次建议50g左右。因为含有比较高的黏食,可能增加胃肠道的负担,特别是有些老年糖尿病患者,脾胃虚寒,又存在糖尿病植物神经病变,也就是腹泻、便秘交替。如果经常、过量吃粽子,一方面增加胃肠道负担,也可能增加糖尿病患者血糖控制的难度,因为毕竟是含糖比较多的食品。糖尿病患者没有绝对禁忌的食品,主食可以多种选择,既可以吃粽子,也可以吃米饭、馒头、包子、饺子、面条、稀粥,关键是要控制量。糖尿病患者在主食选择要注意健康,也就是能量密度不是很高,比如糯米类的,包括粽子、艾窝窝以及汤圆,尽量不多吃,不要每天吃。
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