高脂食物主要有以下几种：1、烹调用油：一般需保证健康的饮食，通常烹调用油、坚果及肉类都需使用，区别于零食，但用油量需得到控制。如建议每日烹调用油的使用量在25-30g之间，不要使用过多的油去制作食物，防止摄入过多油脂；2、肥肉：肥肉需适量吃，一般不要每天或每顿只吃五花肉或肥牛。因为脂肪可给食物带来香气，所以较多人爱吃肥肉，比如五花肉。但其对心脑血管的风险较大，包含较多饱和脂肪酸，对身体有不利影响，所以应尽量控制自己少吃肥肉；3、坚果：坚果类食物通常含有较多不饱和脂肪酸，因此坚果类食物的油为较好的油。因此只需限制坚果食用量即可，通常为20-25g；4、零食：较多零食中添加了油脂，看起来并不油且吃起来也不油。但其中包含高油、高脂成分，因此需尽量控制自己少吃 或不吃零食，才可更好的控制高脂食物的摄入。