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经常喝粥会得糖尿病吗

参与医生

安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
经常喝粥并不一定会得糖尿病,糖尿病的发生和发展主要取决于遗传背景和环境因素两大因素,如果没有遗传易感性,经常喝粥,也并不一定会导致糖尿病。喝粥主要是碳水化合物的摄入比较多,尤其是粥的烹饪方式,如米煮成了颗粒状,淀粉会在短时间被机体吸收,导致血糖水平在短期内升高。粥的升糖指数比较高,但这并不代表会导致糖尿病,如果担心发生糖尿病,首先建议完善空腹血浆葡萄糖的检测,如果空腹血糖属于偏高水平,可以完善75克糖耐量试验的筛查,这是诊断糖尿病的金标准。因此,如果家族史中有糖尿病患者,又经常喝粥,可以完善75克糖耐量试验。如果空腹血浆葡萄糖水平≥7.0mmol/L,血糖负荷以后2小时血浆葡萄糖水平≥11.1mmol/L,这时确实要考虑存在糖尿病。而有糖尿病高危因素的患者,在生活方式上予以注意,建议低盐、低脂、清淡饮食,一定要管理好体重,如果体重超重和肥胖,确实容易发生糖尿病。
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