糖尿病患者喝粥注意事项如下： 1、粥不可熬制过烂，导致糊化程度过高，易消化吸收，升血糖幅度高； 2、不可仅食用白米粥，可适当添加粗杂粮，如糙米、玉米、小米、黑米、绿豆等，减弱升糖指数，减少血糖的升高幅度； 3、喝粥时，可搭配肉、蔬菜，增加膳食纤维，减少血糖升高幅度，且使蛋白质更优质，营养更丰富； 4、喝粥时应适当放慢速度，可减少血糖升高幅度； 5、注意控制粥的摄入量，一天一小碗为宜。