海参为海鲜类食品，而海鲜类食品属于高嘌呤食品，如果食用过多，肯定会引起尿酸升高，导致痛风发作，因此可以正常食用，但并不建议过多食用。痛风的治疗原则为三分治，七分养，也就是药物治疗的作用只占其中一小部分，饮食控制与生活方式的改变更为重要。如果曾经饮酒过多，对肉类、海鲜无忌口，再通过药物治疗，不如在饮食方面多加控制，规律生活，可能仅服用少量药物，也可达到事半功倍的效果。因此痛风患者需要注意忌口刺激尿酸升高的食物，如酒类，尤其是啤酒，啤酒加海鲜可诱发痛风发作，改变这种不良饮食习惯，才能治疗痛风。