肝损伤吃什么能护肝，要谈肝损伤的饮食，这是肝损伤患者非常关注的问题。而肝损伤的饮食原则，建议清淡饮食、少吃多餐。1、肝损伤比较轻：仅表现为转氨酶的升高，胆红素升高不明显，或者胆红素在正常的3倍以内，瘦肉、鸡蛋、牛奶都可以适当摄入，碳水化合物也要摄入，如米饭、馒头。另外还要吃充足的蔬菜和水果。进食的量要少吃多餐，不能吃得过饱；2、肝损伤比较明显：黄疸比较明显、胆红素升到50μmol/L以上，甚至在正常的5倍以上即85μmol/L以上，就要限制肉类的摄入，即可以喝牛奶、鸡蛋，但不要吃肉类。因为肝脏分泌胆汁的功能受到影响，对肉食的消化、吸收会受影响。吃过多的肉，则会出现腹胀、腹部症状加重；3、所有的肝损伤：建议不要吃油炸、油煎的食物，否则会增加消化的负担、胃肠道的负担。进食以后，会有上腹明显不适的感觉，甚至会影响肝功能的恢复。