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2型糖尿病人能吃虾吗
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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
2型糖尿病可以吃虾。无论是河虾,还是海虾,都可以吃。吃虾的主要目的是补充蛋白质,尤其是虾里含有较优质的动物蛋白,其实对于人体来说非常必须。因为动物蛋白可能占到饮食结构的20%-30%。如果能适当吃虾,补充蛋白非常有帮助。尤其是海虾里面的维生素D,包括碘含量,都非常高。在补充蛋白质的同时,可以帮助补充维生素D、碘。实际上对糖尿病患者,非常有帮助。但是其实在饮食上主张均衡性,即什么都可以吃,但是什么都不要太多,包括鱼、虾可以适当多吃,但是不能将其作为主食。蛋白质的摄入量一定要控制在20%-30%,而碳水化合物占到50%-60%、脂肪是15%-20%。均衡地分配所有的营养素,以确保营养在不缺乏的同时保证食物的多样性,提高饮食兴趣。所以2型糖尿病的患者可以吃虾,也鼓励吃动物蛋白质。在摄取优质蛋白的同时,补充维生素D,补充其他的营养物质,包括碘类、氨基酸,其实非常有帮助。
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