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醋泡蒜头的功效和作用
- 醋泡蒜头的功效和作用
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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
醋泡蒜头的功效和作用,具体如下:1、增进食欲:醋泡蒜头当中富含一定量的醋酸,能够很好地刺激味蕾的敏感性,因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人,如果适当地吃醋泡蒜头,通过有机酸刺激味蕾的敏感性,在增进食欲方面都有着积极的功效;2、提高机体消化功能:醋泡蒜头当中的醋酸,能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌,因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀和消化不良的人。如果适当地吃醋泡蒜头,通过其中含有的醋酸刺激胃肠道消化液的分泌,有提高胃肠道消化功能的作用;3、醋泡蒜头当中富含的醋酸,还能够对肠道致病菌有一定抑制和杀灭的作用。因此,在预防和缓解肠道感染性疾病方面,也有着积极的功效。
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