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醋泡花生的功效与作用

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
醋泡花生的功效与作用,具体见于以下分析:1、润肺止咳:因为从中医食疗角度上而言,醋泡花生对于肺经有着一定的滋润作用,同时也能够很好地降除肺火。因此对于肺火旺盛所导致的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘,如果适当吃醋泡花生,通过滋补肺经、降除肺火,有着很好的止咳化痰,缓解上述症状的功效;2、健脾开胃:因为醋泡花生中富含有一定量的醋酸,而醋酸能够很好地刺激胃肠道消化液分泌,因此对于食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人,适当地吃醋泡花生,都有着增进食欲、促进消化功能提高的作用;3、缓解疲劳、恢复体力:醋泡花生中还富含有一定量的油脂,而1g脂肪能够产生9000cal的热量。因此适当地吃醋泡花生,为体补充油脂、提供能量,在缓解疲劳、恢复体力方面也有着积极功效。
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